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Laimburg: nuovi risultati dalla frutticoltura bio

Oltre 200 interessati hanno partecipato al tradizionale appuntamento del Centro di sperimentazione Laimburg sugli sviluppi della frutticoltura bio.

Markus Kelderer, uno dei relatori del Centro Laimburg. Foto ©Centro sperimentazione Laimburg
Zoomansicht Markus Kelderer, uno dei relatori del Centro Laimburg. Foto ©Centro sperimentazione Laimburg

Come tradizione, ogni anno gli esperti del Centro di sperimentazione Laimburg e della Fondazione Edmund Mach presentano in Alto Adige e in Trentino i risultati delle sperimentazioni condotte rispettivamente nei settori della frutticoltura e viticoltura biologica. Le prove nel settore della frutticoltura biologica sono state il tema dell'appuntamento al Centro Laimburg a Vadena. Gli esperti hanno discusso tra l'altro del problema delle macchie provocate dalla pioggia e dalla fuliggine sulle mele Cripps Pink e delle tecniche sperimentate dal 2015 per risolvere il problema (impiego di zolfo, carbonato o composti di rame, trattamento con acqua calda dopo la raccolta e prima dello stoccaggio). Ci sono stati miglioramenti, ma non è stata ancor individuata una soluzione convincente del problema.

Gli esperti hanno discusso anche delle prime esperienze di conservazione delle varietà Bonita® e Natyra® varietà che si prestano molto alla coltivazione biologica, e della regolazione dell’alternaria, un genere di funghi che causa una muffa sulle piante da frutto. L'alternaria colpisce in particolare le mele della varietà Golden Delicious, Gala e Cripps Pink. Finora la ricerca e lo studio della malattia si sono concentrati sul fungo, ora il gruppo di lavoro intende verificare una eventuale correlazione con lo stress della pianta e con le concentrazioni di sostanze nutritive. Gli esperti del Centro Laimburg hanno sperimentato contro l'alternaria anche i trattamenti con calce spenta, da cui è emersa la possibilità di ridurre del 50% le macchie sul fogliame della pianta della varietà Gala. Non ci sono invece effetti positivi sulle macchie di muffa sulla mela.

(USP)


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